ジョージタウンでカフェタイム

今日は朝から、いいお天気。

暑い中、歩き回った後で、ゆったりとくつろぐ事が出来るカフェを見つけました。

オーナーのおばあちゃんが住んでいた１００年以上前の家をリノベイトし、

店にしたのだそうです。




店内のあちらこちらに昔の建物の面影を残していました。

シンプルでおいしい軽食

この壁は・・・、この板は・・・、と

詳しく説明してくれたオーナー。

おばあちゃんの時代の物を上手に生かした事が誇らしいのでしょうね。

スープ作りの釜もおばあちゃんの時代の物。

昔使っていたスープポット。

炭火でじっくりと長時間煮込みます。

この釜で１２時間温めて作ったスープを美味しくいただきました。

もてなしてくれる人の人柄が、美味しさを増してくれるのだという事を改めて感じたカフェタイムでした。

☆アトリエポム    年末年始休暇のお知らせ☆

本年度の年末年始休暇は、

１２月２２日（火）～１月３日（土）までの期間とさせていただきます。

２０１５年の営業は、１月４日（日）からとなります。

どうぞよろしくお願いいたします。