「手打ちそばの会」が開催されました

スタジオ会員の星さんを講師に迎えて

今年も「手打ち蕎麦を楽しむ会」が開催されました。

こね始めると

そば粉の香ばしい匂いが室内に漂います。

そば粉の違いで

味も匂いも変わります。

そば粉を練りあげた後は

薄くのばしていきます。

大きな蕎麦打ち台は

星さんのお手製です。

そば切り用の包丁で

慎重にに切っていきます。

茹で上がったばかりの打ち立てのお蕎麦を

順番に頂きました。

 

差し入れの舞茸の天ぷらも

からっと揚がって美味しかったです。

打ちたてそばで満ち足りた後、

会員さんたちは早速ロクロに向かいます。

講師の星さんは、

引き続きお持ち帰り用のお蕎麦を打つ仕事！

麺棒でのばす仕事はかなりの重労働です。

蕎麦打ち職人として活躍してくださった星さん、

楽しい一日をありがとうございました。

「北海道陶芸会展」・・・明日が最終日

連日たくさんの方にお越し頂いた「北海道陶芸会展」も

いよいよ明日が最終日となりました。

今回の企画、「食彩のうつわ」

一流料理人とのコラボ企画です

土居万里子の器に

素敵に盛り付けていただきました。

最終日は15時より在廊いたします。

お時間ありましたら

是非お運びくださいませ。

国際交流コーナーには

アメリカ、オレゴン陶芸家協会

中国宣興市の作家の作品も展示されています。

最終日は17：00閉館となっております。

「北海道陶芸会展」9月3日～9月8日

2024　北海道陶芸会展が

今年も「ギャラリー大通り美術館」で

開催されます

一流料理人とのコラボ企画「食彩のうつわ」コーナー

「国際交流コーナー」などもあり

見所満載の作品展になっています。

爽やかな季節になってきました。

みなさま

ぜひお運びくださいませ！