自家焙煎の店「珈琲工房 柏丘」

当店のメニューブックの裏表紙は
珈琲工房　柏丘さんのコーヒー豆の写真。

お客様から、度々お褒めの言葉を頂く
自慢の珈琲豆です。

焙煎士　岡本善信さんが

安心・安全にもこだわった豆を仕入れて

心をこめて焙煎しています。

先日はスタッフみんなでご挨拶にー。
タコライスやスープカレーを頂いてきました。

柏丘さんの珈琲は、自分で自由にカップを選んで楽しむスタイル。
いつも「アトリエポム」のカップを選んでしまいます。

販売コーナーには
ポムのカップも並んでいます。

こちらで焙煎したコーヒー豆はカフェやレストランなど
道内外の数多くの店舗で使われています。

毎日、豆と向き合う岡本さんは　その日も
焙煎したての豆を大通りの雪まつり会場へ届けるのだと
出かけて行きました。

大通りでは、雪まつりに関わる方々が

柏丘の珈琲で心と体を温めながら

頑張っているのですね。

☆珈琲工房柏丘情報です。

　

　札幌市南区真駒内柏丘8丁目６－１８　　　
日曜日、祝祭日　定休

もとお菓子工場だった建物は、ゆったりと広く、

手作りのぬくもりの感じられる温かなお店です。

ぜひ一度足をお運びください。

そしてポムのカップで　岡本さんが焙煎した
おいしい珈琲を味わってください。