「アトリエポム 新春コンサート」がありました。

ジャズピアノ演奏会が

開催されました。

たくさんのみなさまにご来場頂き、素敵な演奏会になりました。

みなさん、とても楽しそうに

演奏に聴き入っておられました。

曲の合間の高杉さんのお話も楽しく、

笑い声や手拍子の巻き起こる

温かな演奏会になりました。

高杉良伸さん、
ありがとうございました。

「今日は、とても楽しい時間を過ごさせて頂きありがとうございました。」

「またこんな機会があったらぜひ知らせてくださいね。」

など、お客様からたくさんのお言葉を頂きました。

みなさん、笑顔でお帰りになられ、

スタッフにとっても幸せな１日になりました。

ご来店のみなさま、そして演奏をしてくださった高杉さん、ありがとうございました。

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「cafe＆陶芸　atelier　POMME」

明日もみなさまのお越しをお待ちしております。

営業時間は、AM１１：００～１８：００までとなっております。

HPは、こちらです。⇒　「Ｃａｆｅ＆陶芸　atelier　POMME」

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ジャズピアノのひととき

「アトリエポム　新春コンサート」がいよいよ明日に迫りました。

１月３１日（土）　　１３：３０～１Fカフェホールにて

ジャズピアノコンサートが開催されます。

演奏してくださる高杉良伸氏は、独学でジャズピアノを習得、

現在はお仲間とピアノトリオを組んで活動をされています。

曲目は、Autumn　Leavesなど、全７曲。

土曜日の午後のひと時、珈琲やスイーツを味わいながら、

ゆったりとJAZZの名演奏に浸ってみませんか？

ショップ席、カウンター席には、まだ若干の空きがございます。

どうぞお越しくださいませ。

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「cafe＆陶芸　atelier　POMME」

明日もみなさまのお越しをお待ちしております。

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ワイングラスの窯出し終了

ワイングラスの窯出しが終わりました。

ミニ窯には、４個の作品。

他の作品は中サイズの窯で
焼き上げました。
この下にも
作品が入っています。

ミニ窯で焼き上げた作品です。

写真はありませんが、中サイズ窯の作品も無事窯出しを終えました。


窯から出した作品は、底を滑らかにする処理をしています。

グラインダーをかけたり、砥石で磨いたりして滑らかにします。

一つの作品が使用出来る状態になるまでには、
たくさんの工程があるのです。
完成まで、あと１歩。


講習会参加のみなさん、日曜日にはお渡し出来そうです。
どうぞお楽しみに。

たくさんの方に

ご予約いただきました。

ありがとうございました。

カウンター席、ショップ席にはまだ一部空きがございますので、
どうぞお気軽にお越しください。

天気予報では土曜日は雪の模様です。
どうか穏やかなお天気の週末になりますように・・・。

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ふっくらもちもちベーグル・・・パレット皿制作中

ふっくらもちもちベーグルを召し上がりながら、

「可愛いお皿ですねえ。」と、

お皿に目を留めてくださるお客様が時々いらっしゃいます。

ベーグルも、ベーグルを載せるお皿もなかなかの人気です。

パレット皿べーグル

ちょっと遊び心のある
パレット皿

パレット皿は、タタラ機で作った粘土の板を使って作る

板作りのお皿です。

まだまだ枚数が必要なので、新たに制作が始まりました。

パレット皿用の型。

型の上に
粘土の板を載せて制作します。

底の部分に粘土の紐を貼り付け
パレット皿の完成です。

上に板を載せて
ひっくり返します。

ひっくり返したら、
上に乗った型を
取り外します。

パレット皿の出来あがり。

粘土の乾燥を待ち、その後、素焼き、釉がけ、本焼の過程を経て完成です。
まだまだ長い道のりです。


ワイングラスは、現在焼成中。
窯出しは木曜日の予定です。

木曜日のBlogで作品を紹介しますね。

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「cafe＆陶芸　atelier　POMME」

２７日（火）２８日（水）は定休日になっております。

次の営業は、２９日（木）からです。

みなさまのお越しをお待ちしております。

営業時間は、AM１１：００～１８：００までとなっております。

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ワイングラス、素焼き終了・・・薬がけが始まりました。

先日１８日（日）に行われた「ワイングラス講習会」。

作品の素焼き、薬がけなどが進んでいます。

素焼きが終わったグラスが
並びました。

どのグラスもユニークで
複雑な形をしています。

素焼きの段階では、壊れやすいので、
細心の注意をはらい、ゆっくり丁寧に釉薬がけを行いました。

無事、薬がけが終わりました

本焼き前は、色があまり
分かりませんね。

本焼きが終了したら、またこちらのBlogでお知らせいたしますね。

新たに、小型の焼成窯が設置されました。

新たに設置された小型の焼き窯

小さな釜は、小回りがきき、便利です。

大・中・小の３基の窯を使い分けて、

スムーズに作業が進みそうです。

昨日陶芸体験で、ロクロで作品作りをなさったお二人の作品。

底つけが済みました。

焼き上がりが
楽しみですね。

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「アトリエポム新春コンサート」 ジャズピアノ演奏会にお越しください。

１月３１日（土）　　１３：３０～１Fカフェホールにて

　高杉良伸氏によるジャズピアノコンサートが開催されます。

独学でJAZZピアノを習得。
現在はお仲間とピアノトリオを組んで活動もされている高杉良伸氏が、
名曲Autumn　Leavesなど、全７曲を演奏してくださいます。

土曜日の午後のひと時、珈琲やスイーツを味わいながら、
ゆったりとJAZZの名演奏に浸ってみませんか？

当日は、混雑が予想されます。
ご予約も承りますのでお気軽にご連絡ください。

みなさまのご来店をお待ちいたしております。


お問い合わせは下記までー

atelier　POMME

〒００５－００４０　札幌市南区藻岩下２丁目２－５１

e-mail: info.atelierpomme@gmail.com

 TEL・FAX　 011-300-0204 

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「cafe＆陶芸　atelier　POMME」

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営業時間は、AM１１：００～１８：００までとなっております。

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情報誌「シティライフ」に掲載されました。

「Ｃｉｔｙ　Ｌｉｆｅ」１月号に「アトリエポム」が掲載されました。

City　Ｌｉｆｅは、
配布を希望したオフィスに
届けられる情報誌です。

アトリエポムのサクサクふわふわワッフル

十勝産小麦「さらさ」を使用しています。

｢アトリエポム」の看板メニューワッフルを、
とても素敵に紹介してくださっています。

「CITY　LIFE」の藤田さん、ありがとうございました。


藤田さんオススメの「アトリエポム」自慢のワッフル、
みなさんもぜひ食べにいらしてくださいね。



「シティライフ　face　book」ページはこちら　→「さっぽろシティライフ」

ショップ席からの雪景色。

今日も朝から雪の降る１日。

そんな中、新メニューのベーグルを食べに来てくださったお客様から、
嬉しい言葉を頂きました。

「この間のラジオ聞きましたよ！」
先日のAIRーGのラジオ放送を、
車を運転中に、偶然聞いてくださったそうです。


instagramもなさっているお客様。
早速素敵な写真で紹介してくださいました。

新メニューが出る度に来てくださる嬉しいお客様です。
いつも素敵な写真での紹介、ありがとうございます。

ふっくらもっちりの
ゆめちからベーグル

みなさんも

ぜひ食べにいらしてくださいね。

先日のラジオ放映の様子はこちら→「１月９日付けBlog　AIRーGラジオ北海道の取材」

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「珈琲工房柏丘」

「アトリエポム」定休日には、久しぶりに「珈琲工房柏丘」に行って来ました。
「柏丘」さんは、「アトリエポム」の珈琲豆を、焙煎してくださっている工房です。

店主の佐々木顕裕さんの
手作り看板

こちらのプライスカードも
佐々木さんの手作り

珈琲豆焙煎機が
いつも大活躍しています

珈琲豆の香ばしい匂いが駐車場まで漂っています。


「柏丘」さんには、「アトリエポム」のカップがたくさんあります。

トルコ青釉カップは
土居洋公制作

マット釉カップは
土居万里子制作

こちらで焙煎した珈琲豆は、カフェやレストランなど、

たくさんの店舗で使われています。

道内だけでなく、

東京のカフェでもこちらの豆を使っている店があるそうです。

珈琲豆の配達を受け持つのは、

お父様の岡本さん。

市内全域配達しています。

｢アトリエポム」に珈琲豆を届けてくださるのも岡本さん。

込み合わない時間帯には、ビューカウンター席で

珈琲を飲みながら、

長年の体験に基づく貴重なお話をしてくださいます。

「アトリエポム」の心強い応援団です。

これからも、美味しい珈琲豆をお願い致します。

☆柏丘珈琲情報です。
　

　札幌市南区真駒内柏丘8丁目６－１８　　　定休日は日曜日、祭日

　現在の営業時間は　午後3時まで　　木曜日　　午後1時まで


もとお菓子工場だった建物は、ゆったりと広く、
焙煎豆の香りが漂っています。

手作りのぬくもりの感じられる温かなお店です。
ぜひ一度足を運んでみてくださいね。

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新メニュー 「ゆめちからベーグル」の登場です。

「ゆめちからベーグル」のご紹介。

話題の道産小麦新品種、「ゆめちから」を
使用した、こだわりのベーグルが
メニューに加わりました。

ふっくらもっちり
ゆめちからベーグル

「ゆめちから」は、ふっくらボリュームのある

もっちりした美味しいパンを作ることが出来る
評判の超強力粉。

パン作りに適した強力粉よりも

更にグルテン（たんぱく質含有量）が多い

小麦粉です。

こちらは
バジルチキンベーグル

スープ、サラダ、ドリンクセットでの提供です。

ベーグルメニューは、
これから少しずつ増やしていく予定です。

「ゆめちからベーグル」、ぜひ召し上がってみてくださいね。

「ゆめちから」開発についてはこちら　⇒　「研究者のお話」

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「cafe＆陶芸　atelier　POMME」

２０日（火）２１日（水）は定休日になっております。

次の営業は、２２日（木）からです。

みなさまのお越しをお待ちしております。

営業時間は、AM１１：００～１８：００までとなっております。

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「ワイングラス作り講習会」がありました。

 「ワイングラス作り講習会」がありました。
大雪の中、１１名の方が集まってくださいました。

説明の後のデモンストレーション
粘土の板でカップ部分を制作する
実演です。

みなさん真剣に
作業を進めます。

１日で仕上げる為に、２台の乾燥機が大活躍しました。

丁度いい固さにするため、
乾燥機に入れます。

脚部も同じように
乾燥させます。

土台となる部分
いろいろな形があります。

みなさん、とても丁寧に作品作りをなさり、

予定時間をオーバーして

頑張ってくださいました。

出来上がった作品を前に
記念撮影

先にお帰りになった方が
写真に入っていませんがー。

焼き上がりが楽しみですね。

完成した作品は、この後、
「素焼き→薬がけ→本焼き」の過程を経て完成です。

３週間くらいで完成の予定です。

途中経過は、またこのBlogで紹介しますので、
時々覗いて見てくださいね。

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「ワイングラス作り講習会」準備完了

陶芸スタジオの様子です。

１８日（日）の

「ワイングラス作り講習会」に向けての
準備が整いました。

見本用の完成作品も
たくさん並びました。

作品を作る型も
たくさん用意出来ました。

カップ部分の型も
様々な形があります。

制作過程を写真入りで
分かりやすく解説した資料も出来ました。

１日で仕上げるために
食器乾燥機も
使います。

しんしんと雪が降り続く今日の札幌。
明日は、晴れてくれるといいですね。

きっと楽しい講習会になることでしょう。

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