紅玉林檎がおいしい季節！お菓子作りが楽しいです

 

 

「紅玉林檎について」

調べてみました。

。

紅玉 つがる ふじ 全糖(%) 8.74 10.88 9.27 リンゴ酸(%) 0.72 0.13 0.28 ペクチン(%) 0.476 0.244 0.459 カリウム(ppm) 1526 1378 1015 【参考】平成１４年度　青森県工業系試験研究機関報告書 ※年度により多少のばらつきがあります、ご了承下さい。

ウィキペディアの

「林檎の品種解説」　も

おもしろいですよ！

紅玉林檎とレーズンのリングケーキ

 

 

今日は、お客様のために、

 

紅玉林檎とレーズンの

 

リングケーキを作りました。

 

 

 

たっぷりの林檎とレーズンが、

 

　入っています。

 

ワインでゆっくり煮込みました。

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　ケーキの残りのワイン煮りんご
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　今夜のお夜食になりました。

今夜のお夜食

 

さて、世界で一番生産量の

多い林檎は、なんでしょう？


日本の「ふじ（FUJI）」が、

世界一の生産量を誇っているそうです。





ホーレン草といくらのクリームパスタ

ここのところ、

パスタをいろいろ

作っています。


幅広パスタ。

細麺パスタ。

麺の種類を変えたり、

ソースを変えたりしながら、

いろいろトライ。


明日のパスタは何にしようかな？

「カフェ＆陶芸の店 アトリエPOMME」藻岩下は今、大忙し。

 

 

 

藻岩下２丁目「カフェ＆陶芸の店　アトリエPOMME」工事現場

「カフェ＆陶芸の店

アトリエPOMME」藻岩下

建築現場は、今

毎日大忙し。





１０台以上の車が止まり、

色々な業種の方々が、

あわただしく

動き回っています。









車の横に書かれた

ボディ広告を見ると

職種がよく分かります。

○○設備。○○防水。

○○工務店。○○電設。


とまあ、こんな感じで、

毎日１０人以上の職人さんが、

働いてくださっています。


祭日の今日も、

職人さんたちが

頑張ってくださっていました。

 

 

軽量鉄骨の天井が

 

付きました。

 

この上にボードを張って

 

天井の完成。

 

 

 

天井が出来上がるまでの

 

過程については、

 

 

「建築職人物語」

 

 

「天井材、軽量鉄骨」を

 

 

ご覧ください。

 

 

 

とても詳しく

 

分かりやすく

 

説明してくれています。

 

 

「１０月２９日のブログ」でも、

 

 

「建築職人ものがたり」を

 

 

紹介させていただきました。

 

 

 

素人にもわかるように、

 

豊富な写真で

 

説明してくれています。

 

 

管理人のtsuneさんに感謝。

 

 

街中の植栽はまだまだきれいです

 

 

 

 

「カフェ＆陶芸の店

 

アトリエPOMME」藻岩下。

 

 

スタジオ見学会は

 

 １２月２１日（土）~２２日（日）に

 

変更になりました。

 

 

 

各ギャラリーに配布したフライヤーでは、

 

 

１１月最終週の日程になっていますが、

 

建築の遅れのために延期になってしまいました。

 

 

 

当初の日程で計画をしておられた方々には、

 

大変ご迷惑をおかけすることになってしまいました。

 

 

 

師走のあわただしい時期に変更になってしまったことを

 

深くお詫び申し上げます。

 

 

 

見学時間は、

 

予定通り１３：３０～１４：３０までです。

 

 

陶芸スタジオ隣のギャラリーでは、

 

「アトリエPOMME」の洋公、万里子の

 

作品も展示いたします。

 

 

 

温かいお飲物を用意して

 

お待ちいたしております。

 

 

たった２日間の日程ですが、

 

お時間のつく方は、ぜひおいでください。

駅前通りの植栽

秋の景色を楽しみながら、。

街中を歩き回りました。

札幌市資料館

落ち葉のじゅうたん

もう、すっかり

落ち葉の季節。

駅前通りの植栽

でも、

街中の植栽は、

まだまだきれいです。

ゼラニウムの赤がきれい

 

日々花の様子を見ながら、


手入れをしてくださる方々の


おかげで

黄色のポットマムと観賞用トウガラシ

花のある街角。

 

ブロンズカラーと黄色のトウガラシ

駅前通りの花は、

かなり入れ替えられ、

シックなオレンジ色のポットマム

 

 

 

色違いのポットマムの花が、

 

 

並んでいました。

こんもりまあるい黄色のポットマム

淡いバイオレットのポットマム

 

 

 

ひんやり冷たい

秋の空気の中で、

ひと際きれいに感じられます。




「街づくり株式会社」の方々は、

雪が降るまで

お世話するのかも

しれませんね。




南１条通りの植栽は、


少し前までは、





こんな感じでしたが、










今は、

どの鉢植えも緑１色。

大通りエリアの植栽

９月２７日のブログ、

「街中のグリーン」　も、

街中の植栽についてです。


合わせてご覧ください。

「グリーンアート百々屋」さんで見つけたおもしろい植物

「フォックスフェイス（キツネ顔）」

フォックスフェイス。

本当に狐にそっくりの形ですね。


形に由来した愛称が他にも

いろいろあるようです。

キツネ茄子。

カナリア茄子。


おもしろいですね。


「グリーンアート百々屋」　さんの

店先で見つけました。


「百々屋さん」のオーナーの


椿美恵子さんについての記事は

こちら⇒「花に魅せられた空間づくり」



お気に入りのお花屋さん、

「グリーンアート百々屋」さんについては、

「９月７日のブログ」　でも、

書かせていただきました。

ぜひ覗いてみてください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　百々屋さんの見事な紅葉も

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そろそろ終わり頃。

また来年も

楽しませてくださいね。

「カフェ＆陶芸の店

アトリエPOMME」。

「陶芸スタジオ見学会」

フライヤーを

「グリーンアート百々屋」さんにも

置かせていただきました。

「AVAデザイン」さんとの打ち合わせ

「AVAデザイン」の建築デザイナー

田上さんとの打ち合わせ。



キッチン施工会社

「㈱　フォルク」の

柏谷さんも

一緒です。



何度も何度も

打ち合わせを重ね、



何度も図面の見直しをし・・・。


やっとここまで来ました。

 

おびただしい数のカタログ見本。

決めていく作業は、

なかなか難しくて

大変です。




田上さん、柏谷さんの

アドバイスを受けながら、

やっと決めることが出来ました。



柏谷さんは、

田上さんのデザインセンスに

全幅の信頼を寄せている様子。



田上さんがデザインした

キッチンの

素晴らしさについて、

夢中で語っていました。

紅玉林檎

甘酸っぱく懐かしい味。

 

紅玉林檎の

 

おいしい季節になりました。

 

 

 

久しぶりのお菓子作り。


紅玉林檎とレーズンの


フルーツケーキ。

紅玉林檎がたくさん入っています！

甘酸っぱくて、

真っ赤な紅玉林檎。


お菓子作りには、

欠かせませんね。


次はジャムを作るつもりです。



さて、今日もまた

藻岩下２丁目へ。



「カフェ＆陶芸の店

アトリエPOMME」建築現場での

打ち合わせです。

「北星信金ウィンドウギャラリー」作品入れ替え

「北星信用金庫」　ウィンドウギャラリーには、
　

「北海道陶芸会」　の作家４人の作品が展示されています。



作品の入れ替えは、２か月おき。

北星信用金庫　ウィンドウギャラリー

今日から新しい作家の作品が展示されます。

海藤　慎治作品

藤田　明子作品

 

尾形　修一作品

 

阿妻　一直作品

４人の作家の作品は、１２月、１月の２ヶ月間展示されます。

 

 

そして、この後も、２か月おきに作品を入れ替え、「北海道陶芸会」所属作家の作品を

展示していきます。



どうぞ作風の違いを味わってご覧ください。



北星信用金庫は、札幌駅前通り西４丁目、「グランドホテル」の北向かいにあります。

グランドホテルの植栽

グランドホテルの植栽が素敵だったので、カメラを向けました。

 

　ワインレッド色のコニファーがひと際目立っていますね。





また、次回街中を歩いた折に、植栽に目を向けてじっくり見てきたいと思います。