アレンジ珈琲のこと、知りたいな！

「アトリエPOMMEで　出来ることは何だろう？」
「メニューにはどんな物を出そう？」
「そのためには、どんな機器が必要なのだろう？」

やりたいこと、できること・・・。
いつも考え続けています。

「カフェラテ、カプチーノ、カフェマキアート・・・。アレンジ珈琲の事も知りたいな！」
ということで、今日はエスプレッソマシンを見に行きました。

厨房機器を扱う会社、「㈱アスモ」の佐々木さんの紹介です。

いつも飲んでいるお気に入りの豆を持参して、次々と試飲してきました。。

次回は、違うタイプの珈琲機器も試してみます。

たくさんの珈琲の試飲で疲れました。
そこでちょっと、「おいしい時間」を・・・。

LITTLE　JUICE　BAR（リトルジュースバー）でリフレッシュ。

どっしりとした石造り

LITTLE　JUICE　BARは、２０１０年に「創成川EAST」に移転オープンした石造りのお店です。

懐かしい趣の漂う創成川EAST。

こちらの店舗も築百年以上経つそうです。


ぱっと目に飛び込んでくるオレンジ

ふわふわの生練乳ムースが乗っかった「いちごけずり」を食べました。

ふんわりふわふわ泡雪みたいなホイップ

フレッシュジュースもおいしそう！

「こんなメニューもいいね！」

 　　　　　　　　　「でも、大変すぎるのかなあ・・・？」

 

やりたいこと、できること・・・。

「カフェ＆陶芸の店　アトリエPOMME」オープンのその日まで、

試行錯誤の日々は続きます！